2009-08-08 美味窒息 preparat 午前中に港区の歯科定期検診。なんの奇跡かひっかからず。 海を越えて絵葉書が届く。 夜はコートドールで食事。まずシェリー、それからジュヴレーシャンベルタン。赤ピーマンのムース、ランド産窒息鳩のロースト、ミモレットとエポワス、柑橘類のソースに浮かせた白桃、焼き菓子、エスプレッソ。窒息鳩が濃くて柔らかくてでもしっかりしてて素晴らしく美味。名前も気に入ったし。→焼き菓子にはメッセージが。 食後にユリとばらの花束。*1 7日金曜日 「ヘルシンキ・スクール写真展 風景とその内側」場所も題材も涼しかった。→資生堂ギャラリー 前夜祭としてP氏とラルク三昧カラオケ。 *1:とてもしあわせ。