午前中に港区の歯科定期検診。なんの奇跡かひっかからず。 海を越えて絵葉書が届く。 夜はコートドールで食事。まずシェリー、それからジュヴレーシャンベルタン。赤ピーマンのムース、ランド産窒息鳩のロースト、ミモレットとエポワス、柑橘類のソースに浮…